Antes de nada debo aclarar que para mi se parecen mas a un bizcocho denso que a un brownie! Eso si están buenisimos!!! Ha sido nuestro desayuno de hoy! algunos con té y otros con colacao o biberón!!
Derrites 180gm de chocolate blanco con 20gm de mantequilla a baño maría.
En un bol mezclas 220gm de azúcar, 70gm de harina tamizada, le agregas 4 huevos y mezclas bien. Agregas 200gm de batatas asadas (sin piel!!!) y mezclas otra vez!! Agregas el chocolate con la mantequilla y vuelves a mezclar bien todo por ultima vez!
Y ahora al horno 200º por 30 minutos.
100% recomendable!
Hace poco me regalaron un molde de donuts y ultimamente le estamos sacando bastante provecho! ;P
Siento decir que no encuentro la receta para colgar el link. Lo encontre en directo al paladar.. Pero no la he vuelto a ver!
Fotos by pipoca.
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